Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Oro 5 Medaille, 250ml, Mussini

Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Oro 5 Medaille, 250ml, Mussini
27,90 € *
Inhalt: 0.25 Liter (111,60 € * / 1 Liter)

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    202560
    Mussini
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
In jahrhundertalter Tradition stellt der ländliche Familienbetrieb Mussini den edlen-Essig aus... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Oro 5 Medaille, 250ml, Mussini"
In jahrhundertalter Tradition stellt der ländliche Familienbetrieb Mussini den edlen-Essig aus von Hand gelesenen Trauben her. Nach dem 2 tägigen sanftem Köcheln reifen die eingekochten 50% in 7 verschiedenen Holzfässern aus Eiche, Kirsche, Esche, Maulbeer, Robinie, Kastanie oder Wacholder unter dem Dach, hohen Temperaturschwankungen und starker Verdunstung ausgesetzt, zu einem dickflüssigem Konzentrat.

Der Aceto Oro ist ein hervorragend gealterter Aceto Balsamico, mit fast schwarze Farbe und öliger Konsistenz. Wenige Tropfen genügen um die Geschmacksknospen förmlich explodieren zu lassen. Die Balsamico Essige aus der Serie "Bellamodena" sind für den Alltagsgebrauch ebenso gut geeignet, wie für das Anrichten anspruchsvoller kalten Platten. Der Aceto Balsamico di Modena "Capsula Oro" (entspricht der Mussini-Bezeichnung "5 Monete") passt ideal zu Gemüse, Suppen, Pasta, Reis, Fleisch, Fisch, Käse und Früchte.

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig (6%)
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Inhaltsstoffe (Durchschnittswerte je 100 ml):

Energie353 kcal / 1475 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlehydrate 80,9 g
davon Zucker 80,9 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,11 g

       

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