Aceto da Pinot Grigio, Weissweinessig aus Pinot Grigio, 500ml, Ponti

Der Aceto Pinot Grigio wird aus einer Auswahl der besten Pinot Grigio Weine aus dem Oltrepo Pavese erzeugt. Nach dem akribischen und sorgfältigen Prozess der langsamen Acetification, folgte eine lange Reifephase in der Eichen- und Lärchenfässern.

Organoleptische Eigenschaften:Goldgelbe Farbe; Duft: intensiv ätherisch, nach golden Delicious, Pfirsich und Aprikose, Geschmack: voll, intensiv, mit starker Säure und großer Persönlichkeit, sehr persistent.

Anwendung: Salat aus gemischten Gemüsesorten in Kombination mit gekochten, gebratenen oder gegrilltem Fleisch; zu Meeresfrüchten und roten Saucen. Zwei Eßlöffel davon auf eine Erdbeerschale, ein ½ Stunde vor dem Verzehr, verbessert den Duft.