Aceto Balsamico di Modena IGP Oro -Gold- 250ml, Villa Estense

Die kleine Fattoria Estense aus Modena arbeitet traditionell handwerklich. Die Basis fr einen guten Aceto Balsamico ist Most. Hier berwacht der Meister noch selbst die Essigwerdung. Jeder Balsamico jeden Alters dieses Hauses verfgt ber excellente Qualitten. Das Familienunternehmen, das 1987 in Modena gegrndet wurde, hat sich von Anfang an auf die Herstellung von edelstem Aceto Balsamico di Modena spezialisiert und mittlerweile eine Spitzenstellung bei den renommiertesten Unternehmen eingenommen.Dunkle, glnzende braune Farbe, voller und samtiger Geschmack. Dieser Essig strahlt einen intensiven Balsamico-Duft von Holz und gekochtem Traubenmost aus. Im Laufe der Jahre, wird der reifende Balsamico in Holzfssern unterschiedlicher Holzarten gelagert und erhlt dadurch sein unvergleichliches Aroma. Im Geschmack besticht er durch sein herrlichen s-saueres Wechselspiel und seiner perfekten Aromatik, gepaart mit einer unvergleichbaren dickflssigen, sirupartigen Konsistenz.Ein wunderbarer Verfeinerer von Fleisch-Filets und Kse oder zu Eiscreme. Das Goldsiegel zeichnet die hchste Qualitts-Stufe im Haus Estense aus.12 Jahre gelagert, ohne Zusatz von Zuckerkulr/Karamel.