Le Sabbie Dell' Etna Rosso DOC - 2020 - Firriato

Der Ätna Rosso Le Sabbie dell' Etna (Sand des Ätna) ist zusammen mit seiner weißen Variante der Vorläufer von Firriatos jahrzehntelanger Weinproduktion am Ätna. Weine aus dem Cavanera Etnea gehören von Geburt an zur Elite und sind der Exklusivität verpflichtet. Sie sind Etiketten, die den anspruchsvollsten Weinliebhabern gewidmet sind. Der Ätna Rosso kommt mit Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen in Alkohol zum Glas. Nur das außergewöhnliche Terroir von Castiglione di Sicilia, an den Hängen von Europas größtem aktiven Vulkan. Die vulkanischen Böden des Gebietes zeichnen sich durch ihren hohen Nährstoffgehalt an Phosphor aus, der den Zuckergehalt im Most bestimmt; Mangan, das die Widerstandskraft der Pflanzen gegen die Kälte erhöht; und Eisen, das zur Pigmentierung der schwarzen Trauben beiträgt und den einheimischen Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio ihre leuchtende rubinrote Farbe verleiht.

Farbe: helle rubinrote Farbe mit lebhaften Schattierungen von Lila. Nase: typisch mineralische, reife und elegante Noten, die abwechselnd intensive und deutliche Anklänge von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenmus, schwarze Kirschen, Süßholz, Pfeffer und welkes Veilchen. Gaumen: ausgewogen und harmonisch, entwickelt sich mit Energie und Lebendigkeit; er ist reich, warm und raffiniert, mit sanften Tanninen außergewöhnlicher Abgang; Das lang anhaltende Aroma ist beeindruckend, ebenso wie das saftige Finish.

Eigenschaften: Es ist ein klassischer Wein, der sein außergewöhnliches Terroir, nämlich den des Ätna, Europas größter aktiver Wein, zum Ausdruck bringt.