Contrada Taccione Etna Bianco DOC - BIO - 2022 - Planeta

Dieser Wein wird in der Kellerei Feudo di Mezzo, die im Zentrum des Weinbaugebiets des Ätna liegt, aus Carricante-Trauben hergestellt, die teilweise in Barriques vergoren werden. Dies ist das Ergebnis der Suche nach einem Ausdruck dieser edlen Traube, die in dem einzigartigen und herrlichen Terroir des Ätna angebaut wird.

Die Trauben des Carricante sull'Etna bereiten immer große Freude, denn die Verbindung zwischen dem schwarzen Sand und der Höhe sorgt für komplexe Aromen und dreidimensionale Geschmacksrichtungen. In der Nase begegnen uns in diesem Jahrgang Noten von weißen Akazienblüten, frischen Mandeln und Bergpfirsichen; Am Gaumen saftig und voll mit Noten von gelben Pflaumen und Kaktusfeigen.

Perfekt zu rohem Fisch und frischem Obst, zu Fischvorspeisen und Weichkäse. Auch ein raffinierter Aperitif .