Prime Uve, Acquavite D' Uva Nere, Maschio, 700ml

Bonaventura Maschio gründete 1919 den Destillationsbetrieb. Das Know-How im Sinne der Technik und des Wissens erlernte er von seinem Vater. Bis zum heutigen Zeitpunkt befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz und hat sich zu einem Vorreiter in der Herstellung der Destillati d'Uve entwickelt. Es wurde eine neuartige Brennanlage aus Kupfer entwickelt und hergestellt, die bei sehr niedrigen Temperaturen einen besonders traubigen Charakter und eine fruchtige Weichheit brennt. Die Gärung und Destillation der Trauben werden beide gemäß einem von Bonaventura Maschio entwickelten Verfahren gemacht. Dank dieses Verfahrens, ist das Gleichgewicht zwischen Aroma und Geschmack nach diesem Destillat sehr bemerkenswert. Prime Uve Nere ist ein einzigartiges Premium-Destillat aus selektierten Cabernet- und Refosco-Trauben. Besonderen Wert wird auch auf die Lagerung gelegt. Nach dem destillieren wird der "Samt-Grappa, zuerst 18 - 24 Monate im Holzfass gelagert, bevor er ein Jahr in der Flasche nachreift. Im Aroma harmonisch, mit Noten von Vanille und Eichenholz, am Gaumen körperreich, glatt und elegant, angenehm langer Abgang.