Vellodoro Terre di Chieti Pecorino IGT - 2021 - Umani Ronchi

Aus den hügeligen Gebieten um Tollo, dem historischen Anbaugebiet der autochthonen Rebsorte Pecorino, stammt dieser würzige Weißwein. Fast in Vergessenheit geraten, erlebt die Rebsorte Pecorino seit ein paar Jahren wieder seine Renaissance. Sowohl das günstige Klima, als auch die leicht kalkhaltigen, durchlässigen, aber trocken Böden, sorgen dafür, dass der Pecorino hier seine perfekte Reifung erreicht. Der ausgezeichnete Geschmack und das sortentypische Bouquet sprechen von der hohen Qualitäten dieses Weines.

Leuchtend strohgelb im Glas, intensives, fruchtig florales Bouquet mit mineralischen Nuancen. Am Gaumen gut strukturiert und angenehm frisch. Ein eleganter Weißwein, langlebig und mit feinen würzigen Noten.