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Contrada del Falco Rosso Salento IGP - 2019 - San Donaci

Contrada del Falco Rosso Salento IGP - 2019 - San Donaci
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    200495
    San Donaci
    Fassreife: 3 Monate
    Weinanbauregion: Apulien
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo Salento
    Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
    Gambero Rosso: 2 Gläser, 2018
    Mundus Vini: 2018, Gold
Feiner Cru-Wein aus einer Mischung aus Negroamaro-, Primitivo- und Black Malvasia-Trauben, die in... mehr
Produktinformationen "Contrada del Falco Rosso Salento IGP - 2019 - San Donaci"
Feiner Cru-Wein aus einer Mischung aus Negroamaro-, Primitivo- und Black Malvasia-Trauben, die in Alberello angebaut werden. Nach einer Passage im Barrique endet die Verfeinerung in der Flasche. Die Nase zeigt Anklänge von roten Früchten wie Brombeere, Himbeere und Johannisbeere auch in Form von Marmelade, Pflaume, Kirsche in Alkohol, Sherry, gewürzt wie Kakaobohne, mit einer balsamischen Note von mediterranem Kräutern. Ideal zu halbreifem Käse, Aufschnitt und gemischtem gekochtem Fleisch. Besonders zu „Wilder Chicorée mit Schweinefleisch und Leccine-Oliven“.
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