Anticaia Negroamaro Salento IGP - 2021 - San Donaci

Anticaia Negroamaro Salento IGP - 2021 - San Donaci
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    201254
    San Donaci
    Weinanbauregion: Apulien
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Negroamaro
    Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
    Gambero Rosso: 1 Glas, 2021
Der Negroamaro zeigt im Glas eine kräftig rubinroten Farbe, mit violetten Reflexen, in der Nase... mehr
Produktinformationen "Anticaia Negroamaro Salento IGP - 2021 - San Donaci"
Der Negroamaro zeigt im Glas eine kräftig rubinroten Farbe, mit violetten Reflexen, in der Nase überzeugt ein Duft nach roten Beeren mit Gewürznoten von Nelken, Kakao und weissem Pfeffer. Am Gaumen finden sich fruchtige Aromen reifer dunkler Beeren, die Struktur ist dicht und komplex .

Dank der Struktur seiner Tannine, die nicht zu aufdringlich sind, ist er vielseitig in Kombination mit gepökeltem Fleisch und mittelreifem Käse, ersten Gängen auf Fleischbasis, sowohl weißem als auch rotem Fleisch mit Saucen und Braten. Empfohlene Kombination: Rosmarin-Tagliatelle mit weißem Lammragout, Parmesancreme mit Anis und Kartoffelchips mit rosa Pfeffer.
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