Visellio Primitivo Salento IGT - 2016 - Tenute Rubino

Visellio ist ein intensiver und kraftvoller sortenreiner Primitivo mit einer starken Extraktionskraft. Dieser preisgekrönte, im Barrique gereifte Cru bietet der Nase ein reichhaltiges Bouquet mediterraner Nuancen, der Gaumen ist weich und anhaltend.

In der Farbe ein undurchdringliches und brillantes Rubin, das Bouquet mit feinen Aromen, Pflaumennoten in Brandy, schwarze Johannisbeere und Blaubeermarmelade, Nelken und Muskatnuss, mit Noten von Sternanis, Veilchen und Lakritz. Am Gaumen kraftvoll und faszinierend zugleich, verführerisch frisch und doch bemerkenswert fruchtig, findet sein Gleichgewicht in reifen und runden Tanninen und in seiner ausgewogenen Säure.

Am besten serviert mit leckeren, strukturierten Gerichte wie gefüllte Auberginenröllchen, Lasagne und Hase Eintopf. Auch gewürzte und schmackhafte Käsesorten passen sehr gut dazu.In den letzten Jahren hat Visellio viele Auszeichnungen und viel Anerkennung von Weinkritikern in Italien und im Ausland erhalten.