Lambrusco dell' Emilia Rosso IGT, Vino Frizzante, Medici

Die Familie Medici ist hinter das einfache Geheimnis eines vorzüglichen Lambrusco gekommen. Zu seiner Herstellung bedarf es zunächst eines makellosen Traubenmaterials, das man durch eine ernsthafte Arbeit im Weinberg gewinnt, danach einer fortschrittlichen Verarbeitungstechnik, die jedoch vor allem darin besteht, möglichst wenig in die Entwicklungsprozesse einzugreifen. Gambero Rosso 2006. Ein Lambrusco nach traditioneller Herstellungsart, rubinrot leuchtend, feinperlig mit leichtem rosa Schaum, fruchtig und lebhaft im Geschmack.