Codarossa Lambrusco Grasparossa DOC Frizzante Cantina Albinea - Riunite

Der Lambrusco Codarossa stammt aus den Weinbergen im Gebiet Colli di Scandiano und Canossa. Er wird aus den Traubensorten Lambrusco Grasparossa (85%) und Malbo Gentile (15%) gekeltert. Die Gärung wird dabei unterbrochen um einen natürlichen Restzuckergehalt zu erhalten. Der Lambrusco zeigt sich im Glas mit einem kräftigem Rot mit violetten Nuancen und ist im Bukett angenehm, frisch und fruchtig mit leichter Mandelnote. Im Geschmack weich, süß mit feiner Perlage. Ein schöner Lambrusco der ausgezeichnet zu typischen Speisen der Emilia Romagna, speziell zu würzigen Gerichten passt.