Ibisco Traminer Aromatico Friuli DOC - 2023 - Bosco del Merlo

Der Traminer Aromativo Ibisco (Hibiskus) ist ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist intensiv, angenehm aromatisch durch seine kräftigen Hagebuttennoten . Unverwechselbares Aroma von weißen Früchten und Blumen, die sich mit der Reifung verstärken, entwickeln sich zu würzigen und mineralischen Noten. Im Mund ist er weich, ausgewogen, fein und mit einem zarten aromatischen Nachgeschmack, der an Mango und Jasmin erinnert . Elegant und anhaltend.

Die heutige Bedeutung von Hibiskus als „Schönheit“ stammt aus der viktorianischen Zeit . Das „flüchtig“ wird dieser Blume nur für ihre Blüh-Dauer vom Morgen bis zum Morgen zugeschrieben .

Der Traminer passt hervorragend zu Vorspeisen mit knusprigen Croutons und geräuchertem Fisch, perfekt auch mit den klassischen Tiroler Knödeln. Zum Beispiel mit Aufschnitt probieren und Sauris-Rohschinken.