Roero Arneis DOCG (sur lie) - 2019 - Gianni Gagliardo

Roero Arneis DOCG (sur lie) - 2019 - Gianni Gagliardo
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    219186
    Gagliardo, Gianni
    Weinanbauregion: Piemont
    Weinart: Weißwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Arneis
    Gambero Rosso: 1 Glas, 2019
    Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
    Serviertemperatur: 10-12 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
Der Roero Arneis von Gianni Gagliardo ist in der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen, im Duft... mehr
Produktinformationen "Roero Arneis DOCG (sur lie) - 2019 - Gianni Gagliardo"
Der Roero Arneis von Gianni Gagliardo ist in der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen, im Duft nach exotischen Früchten und reifen Birnen, mit Noten von Weissdornblüten und Akazienhonig. Am Gaumen ist der Wein angenehm und rund, weich, feinperlig, süß und von einer Säure, die dem Abgang Frische und Würze verleiht. Während der kurzen "sur lie" -Alterung wird die Hefe ständig in Bewegung gehalten.

Sur Lie kommt aus dem Französischen und wird für Weißweine verwendet, die bis zu mehren Monaten auf den Heferückständen, die bei der Gärung entstanden sind, lagern und direkt in Flaschen abgefüllt werden. Das Verfahren der Hefesatzlagerung war schon bei den alten Römern bekannt und weit verbreitet.

Serviervorschläge: Kühl serviert ist dieser Wein ein großartiger Aperitif. Bei Tisch passt er vor allem zu Vorspeisen mit Fisch, leichter Pasta und Risotto.
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