Barbera d´Asti DOCG Sabri - Barrique - 2021 - Batasiolo

Dieser Rotwein entsteht aus Barberatrauben, die aus den Weinbergen der Hügel in der Provinz Asti stammen. Nach der Maischegärung, die etwa 10-12 Tage dauert, wird der Wein für 10 Monate zum Ausbau in Eichenfässer gefüllt. Nach dieser Alterungsphase folgt die Flaschenabfüllung und eine weitere dreimonatige Ruhezeit, bevor der Wein in den Handel gelangt. Es ist ein Wein mit rubinroter Farbe und mit einem delikaten und fruchtigen Duft. Der Geschmack ist vollmundig und frisch, mit einer gut ausgeglichenen Säure.

Er passt hervorragend zu Nudel- und Reisgerichten, Geflügel und leichtem rotem Fleisch, sowie zu Kochfleisch und mittelreifen Käsesorten.