Cannonau di Sardegna DOC Riserva - 2018 - Sella e Mosca

Cannonau di Sardegna DOC Riserva - 2018 - Sella e Mosca
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    200119
    Sella & Mosca
    Weinanbauregion: Sardinien
    Fassreife: 24 Monate
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Cannonau di Sardegna
    Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
Die Cannonau ist Sardiniens bekannteste rote Rebsorte, kühn und stolz wie die Bewohner der Insel.... mehr
Produktinformationen "Cannonau di Sardegna DOC Riserva - 2018 - Sella e Mosca"
Die Cannonau ist Sardiniens bekannteste rote Rebsorte, kühn und stolz wie die Bewohner der Insel. Sie wird in Frankreich Grenache und in Spanien Alicante genannt. Die Cannonau-Rebe findet ideale Bedingungen für ihr Gedeihen sowohl auf den warmen, sandigen Böden der sardischen Küste als auch im rauen, felsigen Bergland im Landesinneren. In den Weingütern Sella&Mosca wird sie im südöstlichen Quadranten kultiviert, wo der aus Nordost kommende Gregale weht.

Der Cannonau-Riserva reift für zwei Jahre in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche, nach einem weiteren Ausbau in der Flasche erreicht der Wein seine volle Reife. In der Farbe Rubinrot im Duft vielschichtig, in dem sich der gut erkennbare Veilchenduft mit den aromatischen Nuancen verbindet, die durch den Ausbau in Holz entstanden sind. Am Gaumen warm, trocken, harmonisch, mit leichtem Pflaumenton im Hintergrund, edle Tannine mit langem Nachklang. Serviervorschlag: unterstreicht den Geschmack von Gerichten aus Rind- und Schweinefleisch, passt jedoch am besten zu Wild.
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