Alto Reale Nero d'Avola Sicilia DOC - 2020 - Tenuta Rapitalà

Alto Reale feiert die hügelige Landschaft des Alcamese-Gebiets und ihre majestätische Eleganz. Dank der verschiedenen Mikroklimata, in denen seine Trauben angebaut werden, präsentiert er eine angenehme Frische und zarte Tannine. Die Trauben werden in Rot mit langen Mazerationen vinifiziert, um eine korrekte Extraktion von polyphenolischen Substanzen und Tanninen zu begünstigen. Das Ergebnis ist ein strukturierter, weicher und harmonischer Wein. Die Reifung erfolgt in Stahl und zu einem kleinen Teil im Fass, um die Harmonie und Komplexität, die diese Traube ausdrücken kann, zu verstärken.

Intensive rubinrote Farbe, umhüllendes Aroma, das eine sofortige und kraftvolle Struktur, ein nicht-invasives Tannin und eine zarte Säure verspricht.

Empfohlen zu: Geflügel und Edelgeflügel (Perlhuhn, Ente, Pute), gebratenem weißem Fleisch und gereiftem Käse.