Passuluna Rosso Terre Siciliane IGT - 2021 - Nicosia, Tenute

Der Passuluna Rosso ist voller Aromen und Geschmack und hat die ganze Wärme, Helligkeit und Ausgelassenheit der sizilianischen Natur in sich. Die Trauben, die an der Pflanze überreifen, bis sie leicht welk sind, werden etwa 2-3 Wochen nach der normalen Erntezeit in Kisten von Hand geerntet. Ein Rotwein von großer chromatischer Konzentration und olfaktorischem Geschmack, der von dieser Insel im Zentrum des Mittelmeers, einem Land von blendender Schönheit, sonnigen Weinbergen und feinen Reben, die intensivsten Aromen und Empfindungen zurückgibt.

Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinrot mit Tendenz zu Violett. Im Duft ein reiches Aroma mit explodierenden Noten von roten Früchten in Marmelade, süßen Gewürzen und eleganten balsamischen Noten. Am Gaumen ein warmer, samtiger, harmonischer Geschmack, unterstützt von einer sehr angenehmen Textur und süßem Tannin, lang anhaltender Abgang.

Kombinationen: Hervorragend zu gepökeltem Fleisch, halbreifem Käse, gebratenem und geschmortem Fleisch, schwarzem Schweineschmorbraten, besonders scharfen Speisen, auch als Meditationswein gut geeignet.