Südtiroler Weissburgunder Pinot Bianco DOC - 2019 - Kettmeir

Südtiroler Weissburgunder Pinot Bianco DOC - 2019 - Kettmeir
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    219318
    Kettmeir
    Weinanbauregion: Südtirol-Trentino
    Weinart: Weißwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder)
    Gambero Rosso: 2 Gläser, 2019
    Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 10-12 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
Traditionelle Weißweinherstellung mit schonender Pressung der Trauben und anschliessender Gärung... mehr
Produktinformationen "Südtiroler Weissburgunder Pinot Bianco DOC - 2019 - Kettmeir"
Traditionelle Weißweinherstellung mit schonender Pressung der Trauben und anschliessender Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 17-19 ° C. Die Reifung erfolgt in Stahltank auf der Hefe bis Ende Januar, wenn das Produkt in Flaschen abgefüllt wird.

Organoleptische Eigenschaften des Pinot Bianco: Farbe: brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; Geruch: fruchtig nach gelben Äpfeln, Birnen, leichter Pfirsich- und Ananasduft; Geschmack: Frische Fülle mit schönem Abgang am Gaumen. Unsere Empfehlung zum Aperitif oder zu leichten Fischgerichten, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten.

Die Rebsorte Pinot Blanc - so der französische Name des Weissburgunders - wurde um 1850 vom Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht. Sie gedeiht am besten in Lagen mit trockenen, lehmigen und kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
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