Castelgreve Vin Santo del Chianti DOC 375ml - 2014 - Castelli del Grevepesa

Der Vin Santo aus dem Hause Castelgreve wird aus den Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti Trauben gemacht. Der Duft ist komplex mit einem Duft von Rosinen und Aromen von Aprikosen, Feigen, getrockneten Früchten, leicht holzig. Er reift 36 Monate in kleinen Holzfässern, um seine Aromen zu entfalten. Am Gaumen voll und warm, leicht süßlich, seidig, mit langem schönen Nachgeschmack. Als Dessertwein passt er zu traditionellem Mandelgebäck (Cantuccini) oder auch zu Käse sehr gut. Der Vinsanto ist süß und fruchtig.