Le Grillaie Vernaccia di San Gimignano DOCG - 2023 - Melini

In der Toskana heißen die sonnigsten Lagen Grillaie, weil dort die Grillen ihre Höhlen haben. Die selektionierten Vernaccia Trauben stammen von ausgewählten Weingütern aus der Gemeinde San Gimignano. Dem sanften Traubenabpressen folgt ein sorgfältiger Gärungsprozess in neuen Fässern.

Dort ruht der Vernaccia Le Grillaie bis zu seiner vollen Reife und präsentiert sich dann mit einer klaren, goldgelben Farbe, einem feinen einprägsamen Bukett und einem trockenen, frischen, ausgewogenen und ein wenig bitteren Geschmack.