Brunello di Montalcino DOCG - 2015 - Tenuta Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG - 2015 - Tenuta Caparzo
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    218872
    Borgo Scopeto | Caparzo
    Weinanbauregion: Toskana
    Fassreife: 24 Monate
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Sangiovese Grosso
    Gambero Rosso: 2 Gläser, 2013
    Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
1970 war der erste Jahrgang von Brunello di Montalcino Caparzo. Damals war die Situation im... mehr
Produktinformationen "Brunello di Montalcino DOCG - 2015 - Tenuta Caparzo"
1970 war der erste Jahrgang von Brunello di Montalcino Caparzo. Damals war die Situation im Bezeichnungsgebiet ganz anders als heutzutage. In Montalcino gab es lediglich 13 Weinkellereien. Caparzo zählt deswegen zu den historischen Brunello-Produzenten. Die Traubenherkunft zeichnet sicher Brunello di Montalcino Caparzo aus. In Montalcino ist Caparzo eigentlich eines der sehr wenigen Güter mit Weinbergen in den verschiedenen Zonen des Produktionsgebiets. Was als ein Detail erscheinen mag, erweist sich als großer Vorteil. Dank der unterschiedlichen Lagen seiner Weinberge kann Caparzo die verschiedenen Mikroklimata und Terroirs in Montalcino am besten ausnutzen. Die in den lokalen Weinbergen geernteten Trauben werden sorgfältig erlesen. So werden die Voraussetzungen für die Produktion eines Weines mit allen Charakteristiken erfüllt, die den Brunello zu einem der beliebsten Weine der Welt machen

Der Brunello reift mindestens 2 Jahre in traditionellen Holzfässern aus slowenischer und französischer Eiche. Anschließend erfolgt die Verfeinerung 4 Monate auf der Flasche. In der Farbe granatrot, mit orangenen Reflexen, im Bouquet kraftvoll mit Variationen von Waldfrucht, Nelken, Vanille und Toast. Am Gaumen ist er trocken, körperreich und warm, harmonisch, fein und gleichzeitig würdevoll, nachhaltig mit wohldosierten Tanninen. Ein guter Begleiter zu Steak, Wild, Pasta mit dunkler Soße, Geflügelfleisch.
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