Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - 2018 - Antinori, Marchesi

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    200350
    Antinori, Marchesi
    Weinanbauregion: Toskana
    Fassreife: 12 Monate
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein... mehr
Produktinformationen "Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - 2018 - Antinori, Marchesi"
Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva wird nur in guten Jahrgängen produziert, ausschließlich aus den Trauben der Güter Santa Cristina, Pèppoli und Badia a Passignano. Der edle Tropfen reift zu 60 Prozent in Holzfässern, der Rest wird in kleinen, meist gebrauchten Eichenbarriques aus Frankreich und Ungarn ausgebaut, nachdem die Trauben 12 Tage zusammen mit den Schalen bei 30°C vergoren sind.

Der Chianti Classico Riserva hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bukett zeigen sich fruchtige Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Darüber verweisen delikate Noten von Leder, Rauch und reichlich Vanille auf den finessenreichen Fassausbau. Am Gaumen von geschmeidiger Fülle, die reife Frucht harmonisch eingebunden in ein weiches Tanningerüst und optimal balanciert von einer frischen Säure. Eine feine Würze setzt weitere Akzente und bleibt neben Toast- und Schokoladennoten im langen Nachhall in Erinnerung.  Ein idealer Begleiter zu würzigem Fleisch oder Pastagerichten oder auch zu gereiftem Käse. 
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