Colpetrone Montefalco Sagrantino DOCG - 2010 - Tenute del Cerro

Colpetrone Montefalco Sagrantino DOCG - 2010 - Tenute del Cerro
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    206709
    Tenute del Cerro
    Weinanbauregion: Umbrien
    Fassreife: 12 Monate
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Sagrantino
    Gambero Rosso: 3 Gläser, 2007
    Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
Die vollreifen Trauben des Sagrantino Colpetrone werden per Hand selektioniert, die Pressung... mehr
Produktinformationen "Colpetrone Montefalco Sagrantino DOCG - 2010 - Tenute del Cerro"
Die vollreifen Trauben des Sagrantino Colpetrone werden per Hand selektioniert, die Pressung verläuft äusserst schonend, da bei dieser tanninreichen Rebsorte nur die reifen Tannine Verwendung finden dürfen. Die Maischegärung dauert ca. 14 Tage, der Ausbau im Barrique erfolgt für ca.12 Monate.

Dieser reinrassige Sagrantino di Montefalco besitzt einen intensiven Duft dunklen Beeren und eingelegten Früchten, Nuancen von Kräutern und einem Hauch von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist der Colpetrone kompakt und vielschichtig und unendlich lang im Abgang. Perfekt mit gebratenem Hammelfleisch, reichhaltigen Gerichten, reifem oder mittelreifem Käse.
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