Belpasso Vino Rosso - 2018 - Allegrini

Mit dem Belpasso Rosso beweist Allegrini, dass Qualität keine DOC-Banderole braucht. Die jüngste Creation aus dem Hause Allegrini wird aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert und ergibt einen wunderbaren und fülligen Wein. Durch das Ripasso-Verfahren wird den reifen Trauben mittels genau überwachter und kontrollierter Antrocknung Wasser und damit ca.30% Volumen entzogen. Die so angetrockneten Beeren behalten jedoch das volle Aroma, es entstehen vollmundige und intensive Weine mit einer feinen Restextraktsüße.

Der Belpasso Rosso kommt mit dichtem und charmant funkelndem Rubinrot ins Glas und offeriert einen Duft voller reifer roter und schwarzer Beeren, getrockneter Kirschen und einem Hauch Holunder. Weiter geht der Aromenreigen mit Anklängen an Veilchen, Gewürznelke, etwas Bittermandel und dunkler Schokolade. Vollmundig im Geschmack wiederholt sich der fruchtige und würzige Eindruck, am Gaumen ist der Belpasso Rosso komplex und dicht mit Noten von reifen Beeren mit langanhaltendem Finale.