Cresasso Corvina Veronese IGT - 2016 - Zenato

Der Cresasso Corvina ist ein Cru-Wein, der die Sorteneigenschaften der einheimischen Veroneser Reben vom Valpolicella durch seine Persönlichkeit und Einzigartigkeit auszeichnet repräsentiert.

Gewonnen aus 100% Corvina Veronese leuchtet er intensiv Rubinrot im Glas, und öffnet im Duft ein umhüllendes olfaktorisches Spektrum, mit angenehmen Noten von roten Früchten, Heidelbeeren und Brombeeren, um nach einigen Minuten zu intensiveren Empfindungen von schwarzen Kirschen, gekochten Pflaumen und Marmelade überzugehen. Am Gaumen ist es ein reicher, wohlschmeckender und mineralischer Corvina mit dichten Tanninen , die ihm einen angenehm langen Abgang verleihen.

Er ist ein sehr guter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und Würstchen. Angenehm zu gereiftem Käse oder Saucen, die reich an Tomaten und Gewürzen sind.