Amarone della Valpolicella DOCG - Castagnedi - 2019 - Tenuta Sant'Antonio

Die Auslese Antonio Castagnedi entsteht aus den besten, einzeln ausgelesenen Trauben Corvina, Rondinella, Croatina und Oseleta, die aus zwei unterschiedlichen Weinfeldern stammen. Der daraus hervorgehende Amarone zeigt eine Ausgewogenheit mit perfekt angepassten Proportionen.

Der Amarone Castagnedi leuchtet im Glas in einem kräftigen Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Im Duft finden sich Aromen von rotem, reifem Obst, sowie ein würziges Aroma nach Lakritze, schwarzem Pfeffer und Anklänge von Schokolade. Im Geschmack ist der Amarone gut ausgewogen, mit abgerundeten Tanninen, geschmeidig, warm, würzig mit eleganter edler Weichheit.

Gastronomische Empfehlungen Schmackhafte warme Vorspeisen mit Trüffel, Hase und Wild - gegrilltes, gebratenes oder gekochtes rotes Fleisch - gereifter Käse.