Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore 18°Vol. 500ml, Sibona

Civico 10 bezieht sich auf die Hausnummer Via Roma 10 in der Gemeinde Piobesi d’Alba: An dieser Adresse befand sich der ursprüngliche historische Sitz der Distilleria Sibona. Und hier wurde mit Passion und Meisterschaft das Originalrezept für diesen Wermut erarbeitet. In jüngerer Zeit wurde es weiter vervollkommnet und erweitert, wobei als Wein ausschließlich Nebbiolo d’Alba DOC verwendet wird. Zu den Kräutern und Gewürzpflanzen gehören Artemisia piemontese (Piemont-Beifuß), süße und Bitterorange, Vanille und Enzian. Hervorragend auf Eis, als Aperitif und Grundzutat für die Kreation von Cocktails.

In der Farbe kräftig rot, ist der Civico im Duft erlesen und umfassend mit intensiven Zitrus-, Blumen- und Gewürznoten, unter denen das Beifuß-Aroma besonders auffällt. Im Geschmack reichhaltig, samtig, harmonisch, leichte Tannine. Weiche Noten von roten Früchten und Bitterorange. Anhaltender, angenehm lieblicher Nachgeschmack.

Perfekt pur, hervorragend auf Eis. Ideal als Aperitif. Wichtige Zutat für die Kreation von Cocktails wie zum Beispiel die renommierten Americano und Negroni.