Grappa di Barolo 9 Jahre gereift 50°Vol. 700ml, Marolo

Der Grappa di Barolo reift 9 Jahre in kleinen Eichen- und Akazienfässern. In der Farbe ist er klar bernsteinfarben, sein aromatisches Bouquet ist außerordentlich breit und gut aufgebaut, angefangen mit fruchtigen Aromen nach Trockenfrucht, Kompott und Rosinen. Auch blumige Aroma finden sich, die in Honigduft übergehen. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal, das von der langen Reifung herrührt, ist der würzige Bereich, der vom Duft des Holzfasses dominiert wird und diesem Grappa auch Noten von Zimt, Tabak und Lakritze verleihen. Mit einem Vanille-Abschluss ist der Grappa Barolo 9 Jahre weich am Gaumen trotz seines hochprozentigen Alkoholgehaltes.