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Marzemino Trentino DOP Vini del Gelso - 2018 -... Der Marzemino ist eine autochthone Rebsorte, die die Böden mit Basaltstruktur am Fuße der Hügel bevorzugt, wo sie die eigenen organoleptischen Eigenschaften am besten zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden nach sorgfältiger Auswahl Ende...
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Quarz Sauvignon Alto Adige DOC - 2020 - Terlan Filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigt sich unsere Sauvignonselektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat. Kennzeichnend für den Quarz sind seine feine Textur und Tiefe...
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Südtiroler Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige... Weinbereitung in Rot mit Mazeration der Häute, beginnend bei 12-13 ° C, progressiv steigend mit Fermentation, um am Ende der Gärung 25-27 ° C zu erreichen. Die niedrigen Temperaturen zu Beginn der alkoholischen Gärung ermöglichen die...
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Ferrari Maximum Brut - Metodo Classico Dal 1902... Der Ferrari Maximum wird aus einer sorgfältigen Selektion von Chardonnaytrauben gemacht, die in der ersten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Der Ausbau erfolgt über 36 Monate auf Reinzuchthefen der eigenen Kellerei.Farbe und...
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Ferrari Perlé Rosé Riserva - Metodo Classico... Ein Jahrgangs-Rosé, der aus einer sorgfältigen Selektion von Pinot Nero und Chardonnay aus den familieneigenen Weinbergen gewonnen wird und 5 Jahre auf Reinzuchthefen reift. Er überwältigt durch seinen raffinierten Akzent und die...
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Südtiroler Sauvignon Alto Adige DOC - 2019 -... Weißweinherstellung mit kurzer Mazeration der Häute bei niedrigen Temperaturen von 5 - 6 ° C zur Optimierung der Extraktion der Duftstoffe, Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C. Die Reifung erfolgt in...
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Südtiroler Weissburgunder Pinot Bianco DOC -... Traditionelle Weißweinherstellung mit schonender Pressung der Trauben und anschliessender Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 17-19 ° C. Die Reifung erfolgt in Stahltank auf der Hefe bis Ende Januar, wenn das Produkt in...
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Sanct Valentin Sauvignon Südtirol Alto Adige... 1989 wurde der Grundstein für den berühmtesten Weißwein aus dem Weingut St. Michael in Eppan gelegt. Seit mehr als 20 Jahren profitiert der Sauvignon Sanct Valentin von den außergewöhnlichen Bedingungen, die die einzelnen und sorgfältig...
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Kreuth Chardonnay Alto Adige Südtirol DOC -... Der Kreuth Chardonnay besticht durch seine feine Säure, cremige Struktur und ein elegantes Aromaspiel. Dank seiner Komplexität und der mineralischen Note verfügt dieser kräftige Chardonnay aus dem Terlaner DOC-Gebiet über eine große...
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St. Magdalener Alto Adige Südtirol DOC - 2020 -... Einst spielte der St. Magdalener, eine traditionelle Cuvée aus den beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein, nicht nur eine sehr wichtige Rolle im Südtiroler Weinbau sondern zählt zu den bekanntesten italienischen Rotweinen....
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Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Südtirol... Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange...
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Terlaner Classico Alto Adige Südtirol DOC -... Der Terlaner ist ein historisches Cuvée, das bereits seit der Gründung der Kellerei produziert wird. Er präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon,...
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