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Südtiroler Lagrein Alto-Adige DOC - 2019 -... Traditionelle Weinbereitung in Rot mit Mazeration der Schalen für 8-10 Tage bei einer Temperatur von 23-26 ° C. Reifung in großen Fässern und Stahl für ca. 5-6 Monate bis zur Abfüllung. Der Lagrein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit...
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Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT - 2020 -... Bereits seit 1981 präsentiert Santa Margherita einen Chardonnay mit eigenem Stil. Fein und weiß, mit jungem und würzigem Geschmack. Dieser Wein wird bei einer kontrollierten Temperatur von 15°-16° C in speziellen Edelstahl-Tanks bis zur...
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Marzemino Trentino DOP Vini del Gelso - 2018 -... Der Marzemino ist eine autochthone Rebsorte, die die Böden mit Basaltstruktur am Fuße der Hügel bevorzugt, wo sie die eigenen organoleptischen Eigenschaften am besten zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden nach sorgfältiger Auswahl Ende...
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Teroldego Vigneti Delle Dolomiti IGP Vini del... Die Teroldego-Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl im Weingarten Ende September geerntet. Nach der Kelterung werden die Trauben für etwa eine Woche eingemaischt, um die typische Farbe und das Aroma aus der Schale zu...
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Südtiroler Gewürztraminer Alto-Adige DOC - 2019... Die Trauben, die bei der richtigen technologischen und aromatischen Reifung geerntet werden, werden in Weiß mit kurzer Mazeration der Häute bei niedrigen Temperaturen vinifiziert, um die Extraktion der Aromen und die Gärung in Stahl bei...
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Kreuth Chardonnay Alto Adige Südtirol DOC -... Der Kreuth Chardonnay besticht durch seine feine Säure, cremige Struktur und ein elegantes Aromaspiel. Dank seiner Komplexität und der mineralischen Note verfügt dieser kräftige Chardonnay aus dem Terlaner DOC-Gebiet über eine große...
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Ferrari Perlé Rosé Riserva - Metodo Classico... Ein Jahrgangs-Rosé, der aus einer sorgfältigen Selektion von Pinot Nero und Chardonnay aus den familieneigenen Weinbergen gewonnen wird und 5 Jahre auf Reinzuchthefen reift. Er überwältigt durch seinen raffinierten Akzent und die...
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Südtiroler Sauvignon Alto Adige DOC - 2019 -... Weißweinherstellung mit kurzer Mazeration der Häute bei niedrigen Temperaturen von 5 - 6 ° C zur Optimierung der Extraktion der Duftstoffe, Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C. Die Reifung erfolgt in...
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Südtiroler Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige... Weinbereitung in Rot mit Mazeration der Häute, beginnend bei 12-13 ° C, progressiv steigend mit Fermentation, um am Ende der Gärung 25-27 ° C zu erreichen. Die niedrigen Temperaturen zu Beginn der alkoholischen Gärung ermöglichen die...
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Ferrari Maximum Brut - Metodo Classico Dal 1902... Der Ferrari Maximum wird aus einer sorgfältigen Selektion von Chardonnaytrauben gemacht, die in der ersten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Der Ausbau erfolgt über 36 Monate auf Reinzuchthefen der eigenen Kellerei.Farbe und...
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Südtiroler Sauvignon Alto-Adige DOC - 2019 -... Feiner, leicht aromatischer Weißwein von grünlich-gelber Farbe. Der Sauvignon besitzt einen blumigen Duft und hat ein eigenwilliges, an Brennnessel und Holunder erinnerndes Sortenbukett, mit leichten Aromen von grünem Paprika und...
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Terlaner Classico Alto Adige Südtirol DOC -... Der Terlaner ist ein historisches Cuvée, das bereits seit der Gründung der Kellerei produziert wird. Er präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon,...
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