Grappa Riserva, Botti da Sherry, gereift im Sherryfass 44°Vol. 500ml, Sibona

Der Grappa Riserva di Barbera wir erst lange Zeit im Eichenfass ausgebaut und danach mehrere Monate in aus Spanien importierten Holzfässern verfeinert, die eine der berühmtesten Brennereien dort zuvor zum Ausbau von Sherry verwandt hatte. Diese spezielle Verfeinerung im Sherry-Fass, die auch für den Whisky Anwendung findet, ist von Simona innovativ auf Grappa mit qualitativ aussergewöhnlichen Ergebnis experimentiert worden. Der elegante, überzeugende Geschmack und er angenehme Abgang erinnern klar an den in diesen Fässern ausgebauten Sherry.

Farbe: Bernstein, Duft: Intensiv, charakteristisch, mit zarten Noten von Walnüssen und Haselnüssen. Geschmack: Elegant, einnehmend und mit einem Nachgeschmack liebenswert. Anhaltender Abgang mit einem Hauch von Trockenfrüchten und Kakao. Kombinationen: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßspeisen und Schokolade. Außerdem köstlich mit gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu einer Zigarre.