Explorer Benaco Bresciano Bianco IGT - 2020 - Famiglia Olivini

Der Explorer ist ein Wein, der aus der sorgfältigen Auswahl von Turbiana-Trauben gewonnen wird, die in der lehmigsten und typischsten Gegend von Lugana und Incrocio Manzoni angebaut werden. Der Wein drückt sich durch eine reichhaltige, fast aromatische Nase mit einem frischen Balsamico-Profil von Salbei aus, abgerundet durch reife Aprikosen und gelbe Früchte im Allgemeinen und einen Feuerstein-Hintergrund. Im Mund ist er trocken mit ausgezeichneter Säure, unglaublichem Volumen und Dichte, die ihn unendlich lang und anhaltend machen.

Ideal als Beilage zu einer Mahlzeit, passt es sehr gut zu Meeresfisch-, Schalentier- und Tintenfischgerichten. Außergewöhnlich in Kombination mit Vollfettkäse.