Dolcetto d´Alba DOC Paulin - 2019 - Gianni Gagliardo

Dolcetto d´Alba DOC Paulin - 2019 - Gianni Gagliardo
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    200608
    Gagliardo, Gianni
    Weinanbauregion: Piemont
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Dolcetto d´Alba
    Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
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Produktinformationen "Dolcetto d´Alba DOC Paulin - 2019 - Gianni Gagliardo"
Der Dolcetto d´Alba Paulin entsteht aus den sorgfältig gelesenen Dolcettotrauben im Langhe Gebiet um La Morra. Nach der Gärung, die etwa 6 Tage dauert, wird der Wein abgezogen und anschließend in Stahltanks weiter verfeinert.

Nach der 2-monatigen Flaschenruhe entsteht ein kräftig rubinroter Wein mit fruchtigem Duft nach Sauerkirschen und Weichseln, einem vollmundigem und gehaltvollem Geschmack mit gut ausgeglichenen Tanninen, weich und strukturiert am Gaumen.

Speiseempfehlung: Passt gut zu schmackhaften Nudel- und Reisgerichten und mittelreifem Käse.
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