Biserno Bibbona Rosso Toscana IGT - 2021 - Biserno

Der Biserno ist das Symbol des Weinguts, der ikonische und wertvollste Wein, konzipiert als Bordeaux-Cuvée und das Ergebnis der Verarbeitung der besten Trauben von den am besten geeigneten Böden. Ein bemerkenswerter, rarer Wein, eine perfekte Verbindung von Finesse und Komplexität. Er stellt eine Synthese aus präziser Eleganz und erkennbarer Langlebigkeit dar und eignet sich für ganz besondere Anlässe.

Im Glas präsentiert sich der Biserno in einem intensiven, tiefen und lebhaften Rubinrot. In der Nase überrascht er mit seiner Intensität und einer eleganten Aromenkomplexität. Aus den reifen dunklen Beeren entstehen aromatische Kräuter und Gewürze, mit Anklängen an Röstaromen und trockenes Gebäck, gefolgt von zarten, feinen Noten durch die Lagerung im Barrique. Der feine, gut integrierte Geschmack ist voll, umhüllend, mit samtigen Tanninen und einer Frische, die zum langsamen Trinken einlädt. Ausgewogen, harmonisch, fein und ausdrucksstark: dieser Wein ist in der Lage, sich ständig weiterzuentwickeln.

Dieser Wein ist frisch und gut definiert durch seine belebende Säure, die die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kräutern und Gewürzen antreibt. Geschmeidig und harmonisch, mit einer Linie von kreidigen Tanninen im Abgang, während die Kräuterelemente bestehen bleiben. - Wine Spectator

Leuchtendes, elegantes Rubinrot. In der Nase nach Cassis, kaltem Rauch, Preiselbeeren, Unterholz, dazu feine Anklänge von Weißbrot. Am Gaumen kompakt, geschliffen, sehr präzise, mit kühler Cassisfrucht und feiner Minzaromatik sowie eng gewobenem Tannin, dazu enorme Saftigkeit, hoher Trinkfluss, sehr gut gelungen. - Falstaff