Moro Rosso Toscana IGT - 2021 - Il Palazzo

Der Moro Rosso ist ein Cuveé aus Sangiovese, Syrah und Merlot. Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Gemeinde Arezzo, an der ehemaligen "Salzstrasse", die von Rimini nach Rom führte. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl, anschliessend reift der Moro Rosso für weitere 6 Monate in der Flasche.

In der Farbe ist der Moro Rosso rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, der Duft persistent, fruchtig mit Vanillearomen im Geschmack ist er weich, samtig, leicht tanninhaltig.

Passt gut zu: Antipasti, gekochtem oder gebratenem Fleisch, Geflügel- oder Wildbraten, reifem Käse.