Chianti Classico DOCG Pèppoli - 2024 - Antinori, Marchesi

Das Gut Pèppoli befindet sich 5 km nordöstlich von Tignanello. Von seinen insgesamt 100 ha sind 62 ha mit Weinbergen bepflanzt, aus deren Trauben der Pèppoli Chianti Classico DOCG hergestellt wird. Die nach Osten/Nordosten ausgerichteten Weinberge verfügen trotz ihrer ungewöhnlichen Position über ein ideales Mikroklima; sie befinden sich nämlich in einem kleinen Tal, das die Wärme gut hält. Der steinige mineralhaltige Boden eignet sich hervorragend für die Erzeugung eines fruchtigen und lebendigen Sangiovese.

Der Chianti Classico Peppoli hat einen intensiven Duft nach reifen Früchten, einen ausgewogenen Geschmack und eine neunmonatige Lagerung in slawonischer Eiche machen diesen aus 90% Sangiovese und 10% Merlot bestehenden Chianti Classico zu einem eleganten und gut strukturierten Wein. Pèppoli wurde konzipiert, um jung genossen zu werden, wenn alle Aromen auf dem Höhepunkt sind.

Zutaten: Traubenmost; Säureregulatoren: Weinsäure (E334), Apfelsäure (E296); Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat (E456), Carboxymethylcellulose (E466); Konservierungsstoffe / Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit (E224); Weitere Hinweise: Unter Schutzgas abgefüllt; Allergenhinweis: Enthält Sulfite