Refosco dal Peduncolo Riserva Roggio dei Roveri Lison Pramaggiore DOC - 2018 - Bosco del Merlo

Refosco dal Peduncolo Riserva Roggio dei Roveri Lison Pramaggiore DOC - 2018 - Bosco del Merlo
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    204738
    Bosco del Merlo
    Fassreife: 12 Monate
    Weinanbauregion: Venetien
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Refosco dal Peduncolo Rosso
    Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
    Gambero Rosso: 2 rote Gläser, 2017
Der sortenreine Refosco aus der Einzellage Lison di Portogruaro zeichnet sich durch eine relativ... mehr
Produktinformationen "Refosco dal Peduncolo Riserva Roggio dei Roveri Lison Pramaggiore DOC - 2018 - Bosco del Merlo"
Der sortenreine Refosco aus der Einzellage Lison di Portogruaro zeichnet sich durch eine relativ späte Reifung aus. Die Trauben werden aus den älteren Rebstöcken des Anwesens ausgewählt, die perfekt auf das Territorium abgestimmt sind. Die von Hand geernteten und durch qualitative Sortierung ausgewählten Trauben werden mit einer Hautmazeration vinifiziert, die zwischen 25 und 30 Tagen variiert zur optimalen Extraktion von Farbe und Tanninen.

Der Wein reift dann 12 Monate in Eichenfässern und dann 6 Monate in größeren Fässern. Der Refosco Riserva kommt mit einer tiefroten Farbe und violetten Tönen ins Glas. Im Duft ist er von eleganten, moschusartigen Noten umgeben, die Beerenaromen sorgen warm und elegant für die perfekte Harmonie.

Dieser Refosco passt perfekt zu gebratenem rotem Fleisch, wie Schweinebraten, Kalbsbraten, Schmorbraten und Wild.
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