Grappa Antica Cuvée Barrique - 43°Vol. 700ml, Nonino

Die Reifung des fertig gebrannten Destillates aus den Trestern von Merlot und Pinot Noir erfolgt in kleinen Holzfässern, welche das sensorische Profil gewollt verändern, sowohl über den Sauerstoff, der über die Holzporen eindringt, als auch über die Berührung mit den Substanzen, die langsam vom Holz auf das Destillat übergehen und es bereichern. Dabei verzichtet Nonino auf den Zusatz von Karamell zur Färbung und Geschmacksverstärkung.

AnticaCuvée ist eine extravagante Grappamischung. Die Lagerung erfolgt in kleinen Fässern aus Limousin - und ex-Sherry-Eiche. In der Farbe eine visuelle Sensation – Bernstein, hell und einhüllend. Geruchsempfindung – Von großer aromatischer Fülle, Noten von Gewürzen, Brioche und Gebäck, Orange und kandierten Früchten. Geschmackserlebnis – Warm, samtig und anhaltend, bestätigt im Mund die aromatischen Nuancen mit fruchtigen Noten von Aprikose, Vanille und Mandel.