Rubrato Irpinia Aglianico DOC - 2021 - Feudi di San Gregorio

Dieser Wein kommt aus den eigenen Weinbergen in der Valle del Calore in 400 Meter Höhe und wächst auf Böden vulkanischen Ursprungs. Nach einer 6-7-tägigen temperaturkontrollierten Maischegärung in Edelstahltanks, reift der Wein 6 Monate in der Flasche.

Der Aglianico Rubrato hat ein brilliantes rubinrot in der Farbe, ist reich nach roten Früchten und Gewürzen duftend, fruchtig, angenehme Säure, spürbare, harmonische Tannine. Am Gaumen mit einem anhaltenden Abgang.

Passend zu allen Fleischgerichten und zu reifen Käsesorten.