Dogajolo Rosato Toscano IGT - 2023 - Carpineto

Der Dogajolo Rosato ist ein eleganter wohlstrukturierter Rosé mit florealen fruchtigen und auch lebhaften Noten. In der Farbe zart rosarot, mit eleganten, glanzklaren fuchsienfarbenen Reflexen. Im Duft floreale Charakteristiken, vornehmlich Rosen, Myrte und Rebblüten, sowie ausgeprägte fruchtige Noten von Äpfeln, Johannisbeeren und Weichselkirschen. Am Gaumen akzentuiert und vielschichtig, fruchtig mit gut eingebundener Säure, ein angenehm vielschichtiger Eindruck.

Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, gut geeignet auch als Aperitif. Feingliedriger Begleiter von rosafarbenem Fleisch, gepfefferten Spezialgerichten und Käse; exzellent zu gegrilltem Fisch.