Brunello Di Montalcino DOCG - 2021 - Castello Banfi

Brunello Di Montalcino war Italiens erster Wein, der DOCG- Status erhalten hat, ein Ausdruck seiner Eleganz, Balance und ausgezeichneter Eignung für lange Lagerung. Ein bemerkenswerter Weltklassewein, von robustem Charakter, vielleicht einer der angesehensten Weine Italiens. Brunello di Montalcino wird vier Jahre gereift, davon mindestens 2 Jahre in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit sehr robustem Charakter.

Intensive rubinrote Farbe, mit purpurnen Reflexen. Die Aromen sind sehr komplex und weich, mit Noten von Pflaumenmus, reifen Kirschen und roten Früchten, die alle gut integriert sind, mit einem Hauch von Lakritze und Tabak. Mächtige, aber runde Struktur, am Gaumen ist er voll und harmonisch, mit einem sehr lang anhaltenden Abgang..

Eine ideale Begleitung zu herzhaften Fleischgerichten und starkem Käse wie Parmigiano Reggiano.