Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Oro Goldkappe, 250ml, Ponti

Die Ursprnge der Aceto Balsamico di Modena I.G.P. reichen weit in die rmische Geschichte und bis an den Hof des Adelsgeschlechts der Este in Modena zurck. Diese alte Tradition setzt Ponti heute mit den bewhrten Methoden fort: der sorgfltigen Auswahl der Trauben, der schonenden Grung des Traubenmostes sowie der Lagerung und Reifung in edlen Holzfssern.

Aceto Balsamico mit der Goldkappe. Dieser Aceto Balsamico di Modena wird nach traditionellen Verfahren hergestellt. Er reift 12 Monate in kleinen Fssern aus Eichen-, Kastanien- und Maulbeerbaumholz. Dieser Aceto mit einer mittleren Dichte wird besonders fr feine Speisen mit Filet vom Lachs oder Rind (Carpaccio) benutzt, sorgt auch bei frischen Salaten fr die besondere Note.

ZUTATEN: Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: Zuckerkulr E 150d. enthlt Sulfite.