Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC - 2021 - Firriato

Le Sabbie dell'Etna Rosso ist zusammen mit seiner weißen Variante der Vorläufer von Firriatos jahrzehntelanger Produktion auf dem Ätna. Die Weine des Weinguts Cavanera Etnea sind von Geburt an elitär und der Exklusivität verpflichtet. Etiketten für die anspruchsvollsten Weinliebhaber. Die vulkanischen Böden des Weinguts zeichnen sich durch eine hohe Konzentration an Nährstoffen aus, wie Phosphor, das die Zuckerkonzentration im Most bestimmt, Mangan, das die Kälteabwehr der Pflanze erhöht, und Eisen, das zur Pigmentierung der Sorten beiträgt Schwarze Beere, die die brillante Farbe der Trauben der einheimischen Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio bestimmt.

Le Sabbie dell'Etna Rosso offenbart sich im Glas mit einem köstlichen und komplexen Bouquet mit Noten von Zimt, schwarzem Pfeffer, schwarzer Johannisbeere und Kirschen in Alkohol. Nur das außergewöhnliche Terroir der Nordseite des Ätna, an den Hängen des größten aktiven Vulkans Europas, konnte diesen Wein von großer Persönlichkeit hervorbringen.