Plumbago Nero D'Avola Sicilia Menfi DOC - 2021 - Planeta

Plumbago Nero D'Avola Sicilia Menfi DOC - 2021 - Planeta
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    212131
    Planeta
    Fassreife: 3 Monate
    Weinanbauregion: Sizilien
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Nero D´Avola
    Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
    Fallstaff: 91 Punkte, 2017
    James Suckling: 92 Punkte, 2019
Plumbago - benannt nach der schönen lila Wildblume, die in den Wäldern rund um das Bauernhaus und... mehr
Produktinformationen "Plumbago Nero D'Avola Sicilia Menfi DOC - 2021 - Planeta"
Plumbago - benannt nach der schönen lila Wildblume, die in den Wäldern rund um das Bauernhaus und die Weinberge von Ulmo wächst - ist ein sortenreiner Nero d'Avola. Er stammt aus dem alten Weinberg am Arancio-See, der uns diese weich-fruchtige Version dieser großen sizilianischen Rebsorte liefert.

Plumbago, dominiert vom Duft reifer Pflaumen und wilder Brombeeren, zeigt angenehm komplexe aromatische Züge von Weihrauch, Jasmin und schwarzem Trüffel. Die Textur des Tannins ist vielfältig und verbindet weiche, süße und verführerische Aspekte, wie bei einer Sacher-Torte, mit den härteren, direkten und strengen Aspekten einer Modica-Schokolade.

Ideal für die mediterrane Küche auf Basis von Gemüse und allen Arten von Fleisch. Perfekt zu gegrilltem Fleisch mit seiner Affinität zu rauchigen Tönen und seiner natürlichen Süße, die zu jeder Sauce passt.
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