Susumaniello Torre Testa Brindisi DOC - 2017 - Tenute Rubino

Der Torre Testa von Tenute Rubino ist ein sortenreiner Susumaniello, ein Wein in dem Komplexität und Eleganz eine perfekte Balance finden. Ein intensiver Rotwein von großer Finesse, seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2001 hat Torre Testa durchweg die höchsten Auszeichnungen einiger der renommiertesten italienischen und ausländischen Reiseführer und Zeitschriften erhalten.

In der Farbe dunkles Granatrot mit violetten Reflexen, im Bouquet klare, elegante, ätherische und komplexe Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumen in Weinbrand, schwarzer Johannisbeere und Brombeermarmelade, Nuancen von Schokolade, Wacholder, Muskat, Süßholz und Zimt Am Gaumen edel und harmonisch, intensiv mit langem Abgang, das Ergebnis von kräftiger und duftender Frucht, kräftiger Säure und unvergleichlich feine Tannine, edel und definiert.

Passt gut zu strukturierten Gerichten, wie Pappardelle mit Fleischsauce, gegrilltem oder gebratenen Fleisch. Sehr gut zu würzigen Käsesorten wie Canestrato Pugliese.