Chianti Classico DOCG - 2021 - Brancaia

Der Chianti Classico – der einzige Brancaia-Rotwein, der ohne Holz ausgebaut wird – ist eine Hommage an das Terroir. Dieser sortenreine Sangiovese fasziniert durch seine Leichtigkeit und seine feinen Kirschnoten – für den Sangiovese typische Aromen. Nach einem zwölfmonatigen Ausbau in Stahl und Zement bietet dieser Wein schon jung grossen Trinkgenuss.

Es ist ein wunderschöner Chianti mit einer Geradlinigkeit, die bestechend ist, mit mittlerem Körper, viel Fruchtaroma, vor allem Kirschen aber Zeder und Kakao. Tolle Säurestruktur und gut integrierte, feine Tannine. Auch hier lassen wir gerne Monica Larner (Robert Parker) zu Wort kommen. Über den Chianti Classico 2014 schrieb sie: “Brancaia ist vor allem für seine exzellenten Resultate mit internationalen Traubensorten bekannt, schafft es aber auch, erstklassigen Sangiovese zu produzieren.”

Ideal zu: Aufschnitt, Käse, Pasta, Geflügel und Grilladen aller Art. Unser Favorit: zu Pizza Margherita mit Mozzarella di Bufala und frischem Basilikum.