Il Bacca Primitivo di Manduria Old Vines DOP - 2021 - Luccarelli - Farnese

Die Trauben für diesen opulenten Rotwein stammen aus ausgesuchten Weinbergen, welche sich im Herzen des Primitivo di Manduria-Gebietes befinden. Mit Unterstützung des international anerkannten Önologen Filippo Baccalaro hat das Familienunternehmen Luccarelli einen modernen, üppigen und kraftvollen Primitivo geschaffen, der jedoch nicht plump wirkt und sehr komplexe Aromen aufweist.

Der Il Bacca (vormals Folle aus umg.spr. "verrückt") aus Manduria wird aus 60 bis 90 Jahre alten Reben vinifiziert, die Trauben werden dabei erst geerntet, wenn diese schon leicht rosinert sind. Nach der Gärung lagerte der Wein für rund 12 Monate in französischen Barriques. Dies gibt dem Primitivo die unglaubliche Fülle und Konzentration.

In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach Kirsch- und Pflaumenkonfitüre, aromatischen Gewürzen und Schokoladenduft. Am Gaumen ist der Folle Primitivo weich und vollmundig mit feinen Beeren-, Vanille- und Röstnoten von Kaffee und Kakao.