Scaia Bianca Bianco del Veneto IGT - 2023 - Tenuta Sant' Antonio

Der Ursprung des Namens Scaia Bianca stammt von den Fragmenten vulkanischen Ursprungs, die in der kalkhaltigen und schichtenreichen weißen Erde der Täler von Mezzane und Illasi bei Verona enthalten sind. Der Scaia Bianco del Veneto ist ein gelungenes Cuvée aus Garganega- und Chardonnaytrauben, die aus der Spätauslese stammen.

Leuchtend Strohgelbe Farbe, ein blumiger parfümartiger Duft nach Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Orange, auch Ananas und Mango mit einem leichten Ton von Banane. Süffig, ziemlich warm und weich, frisch und doch würzig am Gaumen. Der Scaia Bianca ist sehr angenehm und gut zu trinken als Aperitif. Passt auch gut zu Antipasti, Fischvorspeisen oder Vorspeisen mit Saisongemüse und kalten Gerichten, Nudelgerichte mit Kräutern, Gemüserisottos, Gemüsesuppen und Gemüsebrühen, Fisch mit leichten Saucen.