Sangiovese Toscana IGT Rustichello di Boninsegna - 2022 - Melini (GIV)

Dieser Rotwein wird aus Sangiovese Trauben hergestellt. Nach langer Gärung auf den Weintrestern bei einer Temperatur von 25°C kommt der Most für sieben Monate zur Verfeinerung in Barriques aus amerikanischer Eiche.

In der Farbe rubinrot mit violettem Schimmer, im Duft fruchtig nach Veilchen mit Kirschnuancen und Gewürznoten, im Geschmack trocken, harmonisch voll, samtig und rund, mit weichen Tanninen, angenehm und gut strukturiert.

Diesen Sangiovese genießt man am Besten zu dunklen Fleischgerichten, herzhaften Nudelgerichten und reifem Hartkäse.