Ciro Rosso Classico Segno Librandi Ciro DOC - 2021 - Librandi

Anmerkungen der Kellerei Librandi: "Unsere gesamte Geschichte liegt in diesem Wein, aus der Rebsorte Gaglioppo. Deren Trauben wachsen seit ungefähr 3000 Jahren an den Weinstöcken von Cirò, der antiken Crimissa. Auf demselben Boden bauten unsere Vorfahren den berühmten Wein an, der aus derselben Rebsorte Gaglioppo gekeltert wurde und ›Milos von Crotone‹ zur Zeit seiner Erfolge bei den olympischen Spielen angeboten wurde. Wir haben versucht, bei der Produktion des Rotweins Cirò nach antiken Traditionen, wenigstens einen Hauch unserer glorreichen Vergangenheit wieder aufleben zu lassen."

Dies ist auch gelungen. Traditionen, zusammen mit Innovation, haben den Weinen aus Cirò in der ganzen Welt bekannt gemacht. Ein kräftiges Rot mit orangefarbenen Reflexen in der Farbe, anhaltend, würzig mit Tabaknoten im Duft, am Gaumen vollmundig, trocken, mit Tönen von gekochten Früchten. Passt zu gegrilltem Fleisch, Ragouts, Wild und kräftigem Braten.